Les p'tits plaisirs des Fermiers de Loué
Gésiers de poulet de Loué confits
Dégustez les gésiers de poulet confits de Loué : tendres, savoureux, prêts à sublimer vos salades et plats gourmands. 100% origine française
Une volaille fermière est une volaille élevée à l’extérieur et nourrie à partir de ressources produites localement, sur et à proximité des exploitations. Le bassin du Maine étant une région propice à la culture des céréales (blé, maïs, colza, …), c’est pour cela, que depuis toujours, les Fermiers de Loué cultivent eux-mêmes les céréales de leurs volailles pour une parfaite maîtrise de la qualité et de l’origine des aliments
Pour des gésiers de poulet confits savoureux, réchauffez-les doucement à la poêle sans ajout de matière grasse, juste le temps de les dorer légèrement. Ajoutez-les ensuite à une salade composée avec des feuilles de mâche, des noix et des croûtons pour un plat gourmand. Vous pouvez aussi les intégrer à un plat chaud, comme un gratin de pommes de terre ou une poêlée de légumes. Toujours prêts à sublimer vos recettes en un clin d'œil !
Pour conserver des gésiers de poulet confits dans des conditions optimales :
- Avant ouverture : Conservez-les dans leur emballage d’origine, dans un endroit frais et sec. Si le produit est en conserve, il se conserve à température ambiante jusqu’à la date indiquée sur l’emballage.
- Après ouverture : Transférez les gésiers et leur graisse dans un contenant hermétique. Gardez-les au réfrigérateur à une température entre 0 et 4°C. Consommez-les dans les 3 à 5 jours suivant l’ouverture.
- Astuce supplémentaire : Si vous n’utilisez pas tous les gésiers, veillez à bien les recouvrir de leur graisse pour prolonger leur conservation et préserver leur saveur.
| Énergie | 603kj / 143kcal |
| Matières grasses | 3.9g |
| dont Acides gras saturés | 1.3g |
| Glucides | 0g |
| dont Sucres | 0g |
| Protéines | 27g |
| Sel | 1.3g |
Qui a dit que bien manger rimait pas avec plaisir ?
À Loué, on sait se faire plaisir tout en alliant le bien manger et le bien élevé ! Découvrez notre poulet de Loué enrobé de sa chapelure gourmande et croustillante ou encore l'escalope de dinde de Loué à la milanaise ! Bien élever et bien manger, ça rimera toujours avec Loué !
Le portrait de nos éleveurs
Stéphane Brunet
Eleveur de poulets Label Rouge de Loué en Sarthe (...
Valérie Delille
Poules pondeuses de Loué Label Rouge en Sarthe (72...
Benoit Drouin
Eleveur de poulets fermiers Bio de Loué en Sarthe...
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