Nos oeufs fermiers de Loué

Oeufs fermiers de Loué Label Rouge riche en OMEGA 3 - IGP Loué

Pourquoi consommer des oeufs riches en OMEGA 3 ?

Les OMEGA 3, ce sont des nutriments essentiels au bon fonctionnement de notre corps et de notre système nerveux. Hélas nous n'en trouvons pas assez dans votre alimentation pour avoir un apport suffisant. On en trouve dans les plantes telles que : la fleur de lin, la fleur de colza ou encore dans notre alimentation comme les poissons "gras" (le saumon par exemple) ou les oeufs. C'est pour cela, que nous avons souhaité proposer ces oeufs qui complèteront votre apport en OMEGA 3.

Quelle est la différence entre un oeuf fermier de Loué "classique" et un oeuf fermier de Loué riche en OMÉGA 3 ?

Ce qui fait la différence c'est l'alimentation spécifique donnée à nos poules pondeuses. En plus de l'herbe qu'elles picorent sur les parcours qui est déjà source d'OMÉGA 3, les éleveurs de Loué ont rajouté à leur alimentation des graines de lin.

Oeufs fermiers de Loué Label Rouge riche en OMEGA 3 - IGP Loué

Pictogramme pour la certification nutriscore A

C’est en 1966, que les Fermiers de Loué obtiennent le fameux Label Rouge. Le Label Rouge est un signe officiel qui garantit aux produits leur qualité supérieure. En clair, en matière de goût ou même de texture, ceux des volailles fermières et œufs Label Rouge sont incomparables. Toutes les étapes de production sont fixées dans un cahier des charges strict et particulièrement exigeant en termes de bien-être animal.

L’Indication Géographique Protégée est un signe d'identification de l'Union européenne qui désigne des produits dont la qualité ou la réputation est liée au lieu de production, de transformation ou d'élaboration. Toutes les volailles de Loué sont donc élevées dans un périmètre délimité de 80km autour de la commune de Loué. Jamais une volaille de Loué sera élevée au-delà de ces limites.

Pictogramme d'une alimentation de qualité

Une volaille fermière est une volaille élevée à l’extérieur et nourrie à partir de ressources produites localement, sur et à proximité des exploitations. Le bassin du Maine étant une région propice à la culture des céréales (blé, maïs, colza, …), c’est pour cela, que depuis toujours, les Fermiers de Loué cultivent eux-mêmes les céréales de leurs volailles pour une parfaite maîtrise de la qualité et de l’origine des aliments

Les œufs fermiers riches en OMEGA 3 de Loué s'adaptent à toutes vos envies. À la coque, plongez-les 3 minutes dans l’eau bouillante pour un jaune fondant. Pour des œufs durs, comptez 9 minutes avant de les refroidir. En omelette, battez-les avec une pincée de sel et faites-les cuire à feu doux pour une texture moelleuse. Un ingrédient simple et savoureux pour toutes vos recettes !

Voici quelques conseils pour conserver les œufs :

À température ambiante : Si vous prévoyez de les consommer rapidement (dans la semaine) et que la température ne dépasse pas 20°C, vous pouvez les conserver hors du réfrigérateur, à l’abri de la lumière et des variations de température.
Au réfrigérateur : Placez-les dans leur boîte d’origine ou dans un compartiment dédié, avec la pointe vers le bas pour préserver la chambre à air. Conservez-les dans la partie centrale du réfrigérateur (entre 4 et 7°C) pour maintenir leur fraîcheur.
Durée de conservation : Consommez-les idéalement avant la date de consommation recommandée (DCR) , généralement 28 jours après la ponte.
Astuce pour vérifier la fraîcheur : Plongez l'œuf dans un verre d’eau froide. S’il reste au fond, il est frais. S’il flotte, il est préférable de ne pas le consommer.
Conseil supplémentaire : Évitez de laver les œufs avant de les conserver, car leur coquille poreuse pourrait absorber de l'humidité et des bactéries.

Énergie	584kj / 140kcal
Matières grasses	9.8g
dont Acides gras saturés	2.6g
Glucides	0.3g
dont Sucres	0.3g
Protéines	12.7g
Sel	0.3g

Fermiers de Loué

La Cour du Bois 72550

COULANS-SUR-GEE

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Une poule élevée en liberté ça veut dire quoi ?

Tous les poules pondeuses fermières de Loué vivent en totale liberté ! Cela signifie que tous les jours, après qu'elles aient fini de pondre, dès 11h, les éleveurs de Loué ouvrent les trappes de leur poulailler pour les laisser accéder à un parcours sans limite de 5 Ha min.